Gastronomie

En gastronomie vos papilles seront sollicitées par des ateliers cuisine, de nouvelles adresses entre bistronomie et chefs étoilés.Your taste buds will be solicited by cooking workshops, new addresses from bistronomy to starred chefs.

La Cité internationale de la gastronomie et du vin

  La Cité internationale de la gastronomie et du vin, qui a ouvert ses portes en mai dernier, dispose de 1750 m2 d'espaces d'exposition constituant une véritable vitrine sur le repas gastronomique des Français. Cette tradition millénaire a été inscrite en 2010...

L’hôtel Dieu Des Hospices Civils de Beaune

 À quelques jours de la 161 ème vente aux enchères de ses vins, nous nous immergeons dans l'histoire de l'Hôtel-Dieu des Hospices civils de Beaune. Cette institution hospitalière originale avait été baptisée " hôtel Dieu " par ses créateurs en 1443 Nicolas Rolin et...

Inspiration gourmande en Haute-Marne

C'est à l'occasion d'un déjeuner récent au sein de l'Abbaye d'Auberive que nous avons vécu une inspiration gourmande en Haute-Marne autour de ses accords mets, vins et champagnes. Ce succulent repas, réalisé à 4 mains par les chefs André Jacoulot et Takashi Kinoshita...
Pasco, une récente signature de Guy Martin

Pasco, une récente signature de Guy Martin

Pasco, une récente signature de Guy Martin fut à l’origine une création de Pascal Mousset ( Chez Françoise) et de Pascal Vignes. À l’occasion d’une discussion entre les deux initiateurs du restaurant, ceux- ci décidèrent de changer l’accord en nombre, passant de...

Une Saint-Sylvestre en Seine-Maritime

Pourquoi ne pas aller faire une virée pour la Saint-Sylvestre en Seine- Maritime ? Vous y trouverez tous les ingrédients et lieux de qualité pour marquer d'une pierre blanche le passage à l'année 2019.         Déguster des huîtres à...

Culture et gastronomie du Gers

Culture et gastronomie du Gers

Aufildeslieux reste fidèle aux régions authentiques de France, notamment à la culture et à la gastronomie du Gers. Pour les fêtes de fin d'année pourquoi ne pas organiser une flânerie en slow tourisme entre expositions, restauration fidèle à ses producteurs en circuit...

Les secrets de Muriel

  Le restaurant Lasserre nous a ouvert ses portes il y a 48 heures pour y découvrir les Secrets de Muriel. La jeune cheffe pâtissière Muriel Aublet-Cuvelier y a présenté, tout sourire, un florilège de délicieuses gourmandises. La tarte aux citrons bio, l'entremet au...

Epernay, cité du champagne

Epernay, cité du champagne est non seulement une signature internationale mais aussi un terroir où des hommes et des femmes mettent tout leur coeur et leur savoir-faire à l'ouvrage pour produire un vin d'excellence. La Champagne couvre près de 35 000 hectares répartis...

Les Délices de Seine-Maritime

    À quelques encablures de Paris le triangle cauchois reliant Étretat, Dieppe et Rouen est résolument le fief des délices de Seine-Maritime. Terre riche en productions locales mais aussi haut lieu de l'histoire, c'est à Fécamp qu'est conservé jalousement...

La Maison Décoret

La Maison Décoret

   Vichy est incontestablement la reine des eaux thermales et mérite le détour pour revivre les beautés architecturales de Napoléon III sans oublier son spectaculaire développement autour des activités sportives et de son lac. Mais s'il est une enseigne que j'apprécie...

Bons baisers d’Ardèche

  Pourquoi visiter l’Ardèche méridionale ? Pour ses célèbres castagnades qui auront lieu à la mi-octobre durant un mois au coeur du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, pour faire sauter les marrons grillés dans le feu durant une roustide ou déguster une...