Polders de Zélande, Pays-Bas
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Hortillonnages d'Amiens
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Grand Musée du Parfum - Paris
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La Piscine de Roubaix
La Piscine de Roubaix
Bornéo
Bornéo
Indonésie

9
Oct,2016

La nouvelle école Le Cordon Bleu

C’est en ce mois d’Octobre qu’aura lieu l’inauguration officielle de la nouvelle école Le Cordon Bleu située sur les quais de Seine à Paris.Plus de 4000 m2 y sont dédiés aux différents métiers de la restauration ainsi qu’aux arts culinaires . Pas moins de 1000 étudiants sont venus des quatre coins du monde depuis Juin dernier pour leur apprentissage en boulangerie, pâtisserie, métiers du vin ou encore cuisine du monde. Ils passeront en moyenne 9 mois sur les bancs de l’école et derrière les fourneaux pour sortir diplômés de cette prestigieuse institution.     La famille Cointreau a pris la direction du célèbre et premier réseau d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier en 1984 qui avait été créé par la journaliste Marthe Distel en 1895 sous la forme d’un magazine culinaire. Aujourd’hui le Cordon Bleu se décline en 35 écoles dans 20 pays.     Les amateurs de gastronomie à la fête Le plus de cette école réside dans le fait qu’elle ouvre ses portes aux amateurs de gastronomie qui viennent s’initier à des ateliers très diversifiés. Une équipe de chefs étoilés travaille à temps plein au Cordon Bleu de Paris et sont épaulés par des traducteurs bilingues anglophones.



3
Oct,2016

Pêche féminine à Oloron- Sainte- Marie

  Oloron- Sainte-Marie située au pied des Pyrénées, au carrefour des vallées d’Aspe et d’Ossau, propose des activités très innovantes liées à la nature . Que diriez-vous d’une initiation à la pêche féminine jusque là restée très confidentielle sur l ‘ensemble du territoire français ? En effet la proportion de permis de pêche délivrés en 2015 a été de seulement 3% en ce qui concerne les femmes. Aux Etats – Unis une femme sur 7 pratique la pêche contre une sur 500 en France. Oloron- Sainte- Marie, sous -préfecture des Pyrénées béarnaises, a fait le pari de féminiser la pêche en mettant en place des moyens et des programmes adaptés à l’accueil de ce public émergeant.   Les Pyrénées atlantiques jalonnées par 1700 kilomètres de rivières classées en 1 ère catégorie et un parcours No kill ( graciation des poissons pêchés ) dans le gave d’Oloron campent un cadre idéal pour la gente féminine de plus en plus attirée par cette activité qui offre à la fois les bienfaits d’une immersion totale dans la nature ainsi que la découverte d’une très grande diversité d’espèces et des techniques de pêche variées.     Les modes de pêche répondent à un classement



1
Oct,2016

Twitterboost, multiplicateur de contacts

  Twitterboost est La solution pour les personnes ayant des contenus à partager et désireuses de multiplier leurs contacts. Beaucoup de journalistes communiquent par blog ou site web interposé. Ils ne comptent pas les heures passées devant leur écran. J’ai découvert cette application grâce à la jeune start up iSoluce , créatrice d’applications et stratégies web sur mesure. Twitterboost est un précieux outil de marketing, notamment pour les ambassadeurs du tourisme, de la culture et de l’art et qui méritent bien un petit coup de pouce !  Cette application est la garantie de plus de partages de liens et de la construction de votre communauté. En faisant partie du réseau Twitterboost vous serez redevable d’un tweet ou d’un retweet par jour, juste retour d’ascenseur pour ce bel outil de communication qui multipliera vos contacts et le partage de vos liens !



25
Sep,2016

Les arts premiers, le retour aux sources

Il y a une semaine, jour pour jour, s’achevait la très belle présentation des arts premiers, le retour aux sources au Festival international de Cerf volant de Dieppe.Deux ans se sont écoulés déjà depuis la dernière édition et ma découverte des étonnants bols volants de Michel Gressier couronnant le ciel. Cet ancien alpiniste savoyard avait pour habitude d’accrocher ses toiles géantes au flanc des montagnes jusqu’au jour où il devint plasticien du vent, lâchant ses œuvres dans le ciel Durant cette édition 2016, Michel Gressier a partagé avec le jeune public des ateliers de création, ses «  bols d’air du matin ».   Cette année le Canada et le thème Les arts premiers, le retour aux sources ont été à l’honneur réunissant des participants venus des 4 coins du monde sous l’égide de Sandrine Frébourg, coordinatrice du festival.     Ici se sont croisés les inuits et les maoris ou encore les artistes autochtones des territoires du Nord de l’Australie sans oublier les cerfs- volistes venus d’Asie. Bien souvent certaines ethnies ont survécu grâce à une tradition orale, les arts premiers renforcent cette farouche envie d’exister et de transmettre une mémoire fragilisée ,privée d’écriture.La représentation graphique devient vitale et la parole visuelle



22
Sep,2016

3 bonnes raisons d ‘aller à Tarragone

      Barcelone et Gaudi sont devenus des incontournables, mais il y a au moins 3 bonnes raisons pour pousser une pointe jusqu’à Tarragone, la province la plus au sud de la Catalogne.La ville vibre au rythme de nombreuses fêtes populaires, d’une signature gastronomique à la fois originale et attachée aux traditions sans oublier une histoire très riche depuis l’antiquité romaine.        Tarragone, un livre ouvert sur l’histoire Le mois d’Octobre est idéal pour découvrir cette ville colonisée tour à tour par les Romains et les wizigoths. On s’y promènera en revivant les différentes séquences historiques qui s’enchevêtrent harmonieusement au fil des quartiers et des rues.  La première grande phase d’urbanisation de Tarragone date d’au moins 2000 ans avec l’arrivée de César Auguste qui y gouverna à distance l’Empire romain pendant deux ans. À l’époque, 3500 mètres de murailles cernaient la Tarraco Romana  comprenant un cirque de 7 hectares où avaient lieu de nombreuses courses de quadriges et de combats de gladiateurs. Cet ensemble archéologique inscrit au patrimoine de l’humanité par l’Unesco, est très représentatif de l’ancienne hispanie romaine. Une grande partie de ce précieux héritage a été enterrée sous des édifices datant du XIX ème siècle. Au



13
Sep,2016

Les marchés flottants du Sud-Ouest

      La 17 ème édition des marchés flottants du Sud-Ouest aura lieu prochainement à Paris Cet événement, pour ceux qui n’ont pas eu l’occasion de visiter encore le Gers ,vaut le détour dans le 5 ème arrondissement de Paris du 16 au 18 Septembre prochain.On y découvrira les saveurs de l’armagnac et du Floc de Gascogne, les pruneaux du Lot et Garonne ou encore le Chasselas de Moissac du Tarn- et- Garonne. De nombreux ateliers seront organisés durant ces 3 journées dont un sur l’armagnac.    Découvrir les produits du Gers en vélo électrique Cette manifestation sur le quai Montebello me rappelle ma récente escapade sur les terres de d’Artagnan. Dans le nord du Gers, durant une promenade en vélo électrique, portée par le Chiroula, ce petit vent frais venu tout droit des Pyrénées, j’ai rendu visite au Domaine de Chiroulet à quelques jets de pierre de la ville de Condom.Ici l’aïeule de la famille Fezas avait pour habitude de parcourir le vignes à vélo. Celui -ci trône toujours accroché en haut d’une charpente en bois à la manière de Mary Poppins dans les airs.Ici nous sommes dans la région centrale du Gers, la Tenareze, une ancienne voie romaine



10
Sep,2016

Mr Ove

 Le cinéma suédois a récemment produit un petit bijou intitulé Mr Ove.Rien de bien bergmanien dans l’approche cinématographique…Ici il est question d’une zone pavillonnaire régentée par un veuf désabusé, accroché à des valeurs qui n’ont plus vraiment leur place à l’heure de sa retraite. Mr Ove est précis, méthodique, déployant une routine inflexible qui efface tant bien que mal un sentiment d’inutilité. Son quotidien est ponctué de rondes d’inspection, de réglages au cordeau de la signalétique du quartier et de la chasse au chihuahua qui lève la patte sur le gazon de la copropriété.       Mr Ove dialogue avec sa femme, désormais logée au cimetière, lui faisant la promesse de la rejoindre bientôt. Bien qu’expert en mécanique, il est recalé dans ses différentes tentatives de suicide… Non c’est bien dans les moteurs de voitures qu’il est un pur génie ! Pour conquérir son estime dans ce domaine mieux vaut préférer une Saab à une Volvo… Ce trait psychorigide du personnage a servi habilement aux sempiternels placements de produits..Mais la production est tout excusée car elle a signé ici un scénario drôle et tendre , valorisant tous les petits moments précieux qui redonneront le goût de vivre à ce retraité bougon.



4
Sep,2016

Portrait de la France en vacances 1936-2016

L’exposition photographique «Portrait de la France en vacances,1936-2016», est présentée à l’Abbaye de Jumièges, Centre d’Arts Visuels en Seine-Maritime en partenariat avec l’Agence Magnum jusqu’au 13 novembre prochain. Cette année fête les 80 ans de l’histoire des congés payés en France, illustrée par les photographies d’Henri Cartier-Bresson, Guy Le Querrec, Harry Gruyaert et Martin Parr. De la France populaire avec ses premières guinguettes au bord de l’eau jusqu’au tourisme de masse facilité par la mondialisation, les vacances deviendront «grandes vacances» après 1945. Ce phénomène sera à l’initiative des nouveaux moyens de locomotion, d’infrastructures routières (dont la fameuse nationale 7) ou encore de l’urbanisation en faveur du tourisme de masse. À travers cet ensemble de photographies notre regard retrouve les lieux réinventés par notre imaginaire, fixés sur nos photos pour ne jamais être oubliés.Quatre grands noms de la photographie offrent au public un regard personnel sur cet engouement planétaire.     Le Noir et Blanc d’Henri Cartier- Bresson, Il fut à l’initiative de la création de l’agence Magnum en 1947, véritable coopérative de photo reporters talentueux parmi lesquels Marc Riboud qui vient de disparaître. Henri Cartier-Bresson voyagera à travers le monde, de la Chine à l’URSS où il eut le privilège d être



28
Août,2016

Taba Naba

    Taba Naba est à l’origine une chanson enfantine en langue Meriam Mir des îles du détroit de Torres près de la côte nord de l’Australie. Elle évoque la pêche séculaire pratiquée le long des récifs. Le musée océanographique de Monaco ne pouvait pas présenter de meilleur titre d’accroche pour illustrer la thématique de la défense des océans en liant art et science pour nous faire prendre conscience des risques provoqués par les changements climatiques. Cette très riche exposition déclinée en 3 volets se tiendra jusqu’au 30 Septembre prochain sous la forme de trois univers artistiques.      Artistes aborigènes et insulaires du détroit de Torres Des œuvres monumentales d’artistes aborigènes sont présentées comme un manifeste contre la pollution notamment sur le parvis situé devant le musée et  sur son toit avec un dessin de tortue de mer imaginé par l’artiste Alick Tipoti. Cette gravure géante symbolise la protection de l’ univers des tortues marines. On retrouvera également une sculpture de mammifère aquatique du même artiste dans le hall d’entrée . Dans le salon d’honneur qui a gardé son charme d’antan , le public découvrira une trentaine d’installations en filet de pêche qui évoquent les ghost nets ces filets



27
Août,2016

L’ École Bleue de Pierre Frolla

  Qui n’a jamais rêvé de s’immerger en toute liberté au plus profond des abysses aquatiques ? À Monaco depuis 2001, l’École Bleue de Pierre Frolla, 4 fois recordman du monde en apnée, permet aux enfants dès l’âge de 8 ans de devenir de vrais Pirates des abysses et d’être les ambassadeurs de l’environnement.Grâce aux missions Okéanos créées par Pierre Frolla, dans le cadre de son École Bleue , des jeunes entre 8 et 13 ans ayant de réelles qualités de « mériens » sachant naviguer, secourir et nager parfaitement en plongée libre ont pu participer à plusieurs de ces missions.     De l’identification des baleines à bosse à la Réunion à celle des requins en Afrique du sud et en Nouvelle Calédonie, les heureux élus ont pu également plonger au large de Trinidad et de Tobago avec des crocodiles de mer. Suite à cette aventure, les nouvelles recrues ont pu présenter leurs aventures à l’Institut océanographique de Paris. Ce public passionné d’apnée doit cependant répondre à des critères très stricts pour être sélectionné : avoir un code moral et une éthique irréprochable vis- à- vis de l’environnement, et bien sûr être disponible et avoir l’accord de ses parents. De