Exposition
Exposition "Les portes du rêve" au domaine de Caillebotte
"Les fleurs du Lac", Edgar Maxence
20ème Festival du cinéma brésilien
20ème Festival du cinéma brésilien
"Fevereiros", un film de Marcio Debellian
Glasgow
Glasgow
Polders de Zélande, Pays-Bas
Polders de Zélande, Pays-Bas
Hortillonnages d'Amiens
Hortillonnages d'Amiens
Grand Musée du Parfum - Paris
Grand Musée du Parfum - Paris
La Piscine de Roubaix
La Piscine de Roubaix
Bornéo
Bornéo
Indonésie

24
févr.,2015

La Martinique au Salon de l’Agriculture

Il y a une dizaine de jours j’ai eu le plaisir de participer aux Ateliers des chefs dans le magnifique loft du chef Martial pour m’initier avec Béatrice Fabignon à la cuisine Martiniquaise dont je vous livrerai une recette succulente à laquelle j ‘ai été initiée. La gastronomie de cette île riante d’outre-mer est un formidable tremplin pour le tourisme local et n’oubliez pas d’aller en découvrir les saveurs jusqu’au 1er Mars prochain au salon  international de l’agriculture de la Porte de Versailles. Sept distilleries de Rhums agricoles AOC seront présentes sans compter les diverses animations que vous pourrez encore découvrir entre le mercredi 25 février et le dimanche 1er Mars: variations culinaires autour de l’éponyme banane, thés et infusions aromatiques, animations culturelles et dégustations pour promouvoir le chocolat sans oublier les magnifiques fleurs tropicales qui ensoleilleront cette période hivernale ! Cette opération Martinique Gourmande, orchestrée par le Comité Martiniquais du Tourisme est également déclinée dans la chaîne de restaurants Chez Clément de la capitale qui propose des «menus Martinique». Ce voyage des papilles vous enchantera à défaut de ne pas avoir pu assister au Carnaval de Fort de France cette année ou de faire un tour en yole sur des eaux



22
févr.,2015

L’Observatoire du Pic du Midi

 Si vous rêvez d’air pur tout en admirant une nuit constellée d’étoiles filantes, nul besoin de vous rendre dans le décor exotique d’un pays lointain! Il suffira de vous élever à 2780 mètres au dessus des chaînes de montagnes du grand site Midi-Pyrénées!          Ici dans les Hautes-Pyrénées d’étonnants voyageurs-scientifiques ont concrétisé le pari le plus fou: donner naissance à une station météorologique à près de 3000 mètres d’altitude. Au XIXème siècle, bravant la force hostile d’un vent laminaire, ils grimpèrent à dos de mulet depuis le col du Tourmalet vers ce qui allait devenir un grand site Midi Pyrénées: l’OBSERVATOIRE DU PIC DU MIDI, labellisé première Réserve Internationale de Ciel étoilé en Europe occidentale (RICE) !        L’astronome François de Plantade gravira à plusieurs reprises la montagne, avant la construction de la station météo, pour y effectuer des mesures barométriques. L’aventure de la construction de l’Observatoire commencera en 1873 lors de la rencontre décisive entre Vaussenat, ingénieur civil des mines et un ancien militaire dans une société savante de l’époque, le général de Nansouty. C’est Vaussenat qui se chargera de collecter les fonds nécessaires en obtenant également une aide de l’Etat. Il faut savoir



16
févr.,2015

Cauterets, station hivernale et thermale…

Aujourd’hui c’est l’heure du ski jusqu’en Avril prochain, mais aussi du bien-être grâce aux bienfaits de l’EAU DE CAUTERETS. La station s’ étire dans la vallée du gave de Cauterets, nichée en bordure du PARC NATIONAL DES PYRENEES entre Tarbes et la frontière espagnole. C’est la famille Flurin qui dès le XVIIIème siècle dont les enfants étaient des médecins thermaux qui fut le fer de lance de la station, y favorisant notamment le développement des sports d’hiver. Le nom de Cauterets, autrefois Calderas évoque les eaux des cascades environnantes et les sources d’eaux chaudes sulfureuses de la région. Les moines de l’Abbaye de St-Savin y établirent un premier village constitué de simples cabanes de bois situé sur la rive gauche du Gave. Au XVIII eme siècle de nouvelles pratiques thérapeutiques furent développées autour du thermalisme et de nombreux écrivains tels que George Sand, Chateaubriand et Victor Hugo séjournèrent à Cauterets pour «y prendre les eaux». Une urbanisation se développa peu à peu pour servir la «Capitale des eaux d’Europe», se traduisant par la création de grands hôtels sur le boulevard Latapie-Flurin construits avec de la pierre d’Angoulême et dont les façades sont encore aujourd’hui ornées de magnifiques cariatides. Edouard Alfred Meillon



14
févr.,2015

Hautes Pyrénées, un joli rêve d’hiver…

  La chaîne des Pyrénées s’étire sur 430 kilomètres de long, traversant d’Est en Ouest Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et Aquitaine. Depuis l’aéroport de Tarbes, idéalement situé au pied des chaînes de montagnes j’ai pu rayonner dans différents sites du Midi-Pyrénées. Ici le patrimoine est riche et aufildeslieux vous fera découvrir successivement en trois volets les traditions de l’AOC Madiran associé à l’esprit convivial des vignerons des Hautes-Pyrénées, une vertigineuse ascension depuis la station de La Mongie-Grand Tourmalet en moins de 15 minutes en téléphérique sur les traces des premiers explorateurs-fondateurs de l’Observatoire du Pic du Midi pour s’initier à l’astronomie.Ensuite vous  repartirez vers la jolie station de Cauterets qui fut le berceau du thermalisme et offre aujourd’hui de belles balades en raquettes du côté du Pont d’Espagne !     Mes premières vendanges de l’Hivernal à Crouseilles C’est dans la cave coopérative du Château de Crouseilles dont le vignoble date de 1737 que j’ai retrouvé au petit matin du 21 Décembre, les 130 vignerons de cette coopérative pour participer aux vendanges hivernales du Pacherenc du Vic Bilh, vin blanc de Madiran. Ce raisin a la caractéristique d’avoir des grains petits et serrés (cépages appelés Petit, Grand Manseng et Petit Courbu) et d’avoir une



8
févr.,2015

Anne-Sophie Pic, une Chef d’exception…

A l’heure où le Guide Michelin a rendu sa copie, je voudrais avoir une pensée teintée d’admiration pour Anne-Sophie Pic qui conserve ses trois étoiles à Valence et une étoile pour la Dame de Pic à Paris. La Maison Pic à Valence…. Anne-Sophie se destinait à des études de commerce dans le domaine du luxe alors que son père Jacques tenait la Maison Pic en bordure de la Nationale 7, devenue aujourd’hui l’Avenue Victor Hugo à Valence. Le destin en décida autrement pour celle qui devait devenir la Meilleure Chef du Monde en 2011… Jacques, disparaît trop tôt et Anne- Sophie, quelques années plus tard décidera de reprendre l’affaire familiale. Totalement autodidacte, elle se laissera mener par ses souvenirs olfactifs de petite fille qui s’immisçait dans les cuisines du restaurant. C’est sa sensibilité instinctive qui la guidera, la fera innover et s’attaquer à des produits parfois ingrats, les rendant attractifs et indispensables grâce à des recettes inventives. Ce qui m’a amusée en arrivant dans les salons de la Maison Pic c’est l’incroyable collection de Guides Michelin que l’on peut parcourir dans une vitrine, témoins d’un destin fabuleux ! le long couloir poudré de gris et de rose nous mène au restaurant gastronomique devant lequel s’ouvre une



3
févr.,2015

L’art des jardins zen dans la Drôme…

Les jardins Zen d’Erik Borja… Je referme ma série d’articles relatifs au Japon par ma récente visite des merveilleux jardins Zen d’Erik Borja à Beaumont-Monteux tout près de Romans dans la Drôme provençale. Après la découverte du Reïki, ceux qui voudront poursuivre leur quête d’harmonie et de sérénité ne manqueront pas la visite de cet espace zen de près de 3 hectares, organisé en six jardins: jardin d’accueil, de méditation, de thé, méditerranéen, de promenade et du dragon… Erik Borja, plasticien et sculpteur, a conçu l’orientation de ces jardins selon le principe du Feng Shui qui repose sur la libre circulation de l’énergie vitale. Ici minéral, végétal et éléments aquatiques sont réunis selon la tradition des moines jardiniers du Japon. C’est en quelque sorte l’allégorie du corps humain où la pierre serait le squelette, l’eau notre sang et le végétal notre peau. La découverte des jardins Ryoan-ji à Kyoto contribua dès 1973 à la patiente élaboration par Erik Borja de cet espace zen adossé à l’ancienne bergerie familiale. Ici pour le promeneur c’est une contemplation poétique qui s’attarde le long d’une déambulation nonchalante au milieu d’une oeuvre éphémère qui sera refaçonnée jour après jour grâce au travail sans relâche des deux jardiniers



30
janv.,2015

Festival Russenko

Les flocons sont tombés sur Paris comme dans mon film russe préféré de Mikhalkov… Le décor était parfait pour le lancement de la 6ème édition du Festival Russenko qui vous transportera jusqu’au 1 er Février , non pas sur la place rouge de Moscou mais à deux pas de chez vous, au Kremlin Bicêtre à la découverte de la culture russophone et de ses multiples richesses.Cet événement s’articulera autour d’une programmation artistique éclectique: gastronomie, cinéma, arts plastiques, arts du clown, littérature et arts urbains. La photographie sera également à l’honneur avec une présentation de la Galerie Polka mettant à l’honneur le travail de Françoise Huguier, Yves Marchand, Romain Meffre et Alexandre Gronsky. Behring Bouilloire ©Françoise Huguier/ Galerie Polka Parallèlement le Multimédia Art Museum Moskow fera une rétrospective sur l’Union Soviétique des années 50 et 60 avec la période du dégel qui fut une opportunité pour l’émergence de nouveaux artistes assoiffés de liberté et de créativité. Reconstruction Stalingrad ©Alexandre Gronsky / Galerie Polka   Le dégel©Vladimir Lagrange Seront à la fête également street art, arts du cirque et marionnettes du Théâtre de Novossibirsk.Des dégustations animées par le collectif Lavkalavka, militant pour une alimentation saine et responsable, seront proposées au public.   Festival



27
janv.,2015

Histoire de se balader dans la vallée de la Juine

Emmanuel Maubert présente depuis Octobre dernier l’émission Histoire de se balader diffusée tous les samedis sur France 3 Paris île- de- France et le dimanche matin sur France 3 Haute et Basse Normandie. Cet expert de la radio et de la télévision (France Ô avec Babette de Rozières) vous emmènera ce samedi 31 Janvier à 16h15 dans la Vallée de la Juine à seulement 40 minutes de Paris. La plus grande qualité d’Emmanuel Maubert est son pouvoir d’adaptation à toutes les situations avec un enthousiasme bon enfant !   Au Domaine de Chamarande, haut lieu d’art contemporain couvrant 98 hectares, nous découvrirons une étonnante installation de baignoires au fond desquelles vous pourrez vous relaxer sur des coussins tout en admirant le paysage ! Ce château de style Louis XIII a été acheté par le Conseil Général de l’Essonne pour devenir un lieu de diffusion culturel. Les artistes ayant un rapport fort à l’environnement et à l’écologie y sont régulièrement accueillis ! A Saint-Sulpice de Favières, l’église St-Sulpice a une hauteur sous voûtes qui avoisine celle de Notre Dame de Paris pour seulement 324 habitants dans le village. On dit que Saint Sulpice y aurait ressuscité un enfant noyé dans la rivière toute proche.



27
janv.,2015

Epernay: l’Art est dans la rue, et dans l’assiette…

  Sous une pluie battante qui n’a découragé ni le public ni les artistes de rue, je me suis rendue à la toute récente édition d’Habits de Lumière-Habits de Saveurs d’Epernay. L’enchantement du spectacle qui m’attendait a su dissiper les petits désagréments d’un temps humide… Aux magnifiques illuminations sur la façade de la Mairie s’est enchaîné un spectacle de rue, mené de main de maître par l’artiste scénographe Philippe Freslon et la Compagnie OFF suivies le lendemain matin par diverses présentations gastronomiques associant mets et champagne. Comme chaque année l’événement s’est clôturé un dimanche de la mi-décembre dans la douceur des rayons d’un soleil hivernal avec un concours d’élégance d’automobiles plus étonnantes les unes que les autres ! LA COMPAGNIE OFF… C’est à l’âge de 14 ans que Philippe Freslon a décidé de quitter sa Touraine natale et de parcourir le monde en quête de son identité. En 1979 il découvre le cirque de Berlin pour ensuite partir en Autriche au Festival de Vienne. Pour Philippe Freslon «Quand on est artiste de rue, on a les pieds sur terre et la tête dans les étoiles ! Cet univers est aussi une rencontre intime avec des habitants qui deviennent le public. Mon



25
janv.,2015

Mon Bel Ami m’invite à son brunch…

C’est à Saint-Germain des Prés que je suis allée flâner aujourd’hui après avoir profité d’un ORGANIC BRUNCH à l’hôtel BEL AMI… Mémoire incontournable de Guy de Maupassant qui y vit prendre forme le premier exemplaire de son éponyme roman, cet élégant bâtiment du 19ème siècle fut naguère une imprimerie…Le décor empreint de vert anisé et de mobilier aux touches des années 70 a tout d’une «intimate home» . Le Chef Alexandre Simon propose une carte originale au BEL AMI CAFE dont on doit le look contemporain à l’architecte Philippe Maidenberg. «De toutes les passions, la seule vraiment respectable me semble être la gourmandise». Ici vous voyagerez entre buffet chaud et froid, univers salé ou sucré en faisant un crochet par le Japon pour ses tempuras aux gambas et ses yakitoris sans oublier une halte au Mexique avec des quesadillas toutes chaudes… Mon coeur a chaviré pour l’oeuf Bénédictine accompagné d’un verre de Morgon frais. Quant à ma gourmandise, elle s’est faite piégée par un florilège de petits gâteaux aussi divers que variés: cakes aux amandes, financiers à la figue, crêpes, céréales bio et jus de fruit DETOX à base de gingembre, citron vert, canneberge et jus d’orange ! Je ne suis pas tout à fait d’accord avec