Martinique

24
Fév,2015

La Martinique au Salon de l’Agriculture

Il y a une dizaine de jours j’ai eu le plaisir de participer aux Ateliers des chefs dans le magnifique loft du chef Martial pour m’initier avec Béatrice Fabignon à la cuisine Martiniquaise dont je vous livrerai une recette succulente à laquelle j ‘ai été initiée. La gastronomie de cette île riante d’outre-mer est un formidable tremplin pour le tourisme local et n’oubliez pas d’aller en découvrir les saveurs jusqu’au 1er Mars prochain au salon  international de l’agriculture de la Porte de Versailles. Sept distilleries de Rhums agricoles AOC seront présentes sans compter les diverses animations que vous pourrez encore découvrir entre le mercredi 25 février et le dimanche 1er Mars: variations culinaires autour de l’éponyme banane, thés et infusions aromatiques, animations culturelles et dégustations pour promouvoir le chocolat sans oublier les magnifiques fleurs tropicales qui ensoleilleront cette période hivernale ! Cette opération Martinique Gourmande, orchestrée par le Comité Martiniquais du Tourisme est également déclinée dans la chaîne de restaurants Chez Clément de la capitale qui propose des «menus Martinique». Ce voyage des papilles vous enchantera à défaut de ne pas avoir pu assister au Carnaval de Fort de France cette année ou de faire un tour en yole sur des eaux