Qui suis-je?

12
Déc,2016

La Meringaie

Paris regorge de lieux exquis dont la douceur nous revigore durant l’hiver.La Meringaie fait partie des « top ten » à investir d’urgence pour préparer les fêtes de Noël. Cette jolie enseigne vous emmène sur un nuage de meringue traitée à la façon d’une Pavlova : craquante à l’extérieur et délicieusement moelleuse à l’intérieur ! Loin de nous l’image de la meringue crissant comme du polystyrène entre les dents ! La Pavlova, du nom de la célèbre danseuse russe des années 20, est une ode à la beauté de la jeune femme pour laquelle un pâtissier néo- zélandais, transi d’amour aurait créé la recette à Wellington. Ce dessert incroyable suscita bien des convoitises à tel point que tout le monde en revendiqua la recette .         La Meringaie est dirigée de main de maître par Marie Stoclet -Bardon, qui fut directrice marketing au sein de l’ éponyme Maison du chocolat. Cette femme d’affaires est également doublée d’une pâtissière du dimanche passionnée par la création de recettes maison. Son mari Benoit Bardon ,issu d’une famille de vignerons a longtemps travaillé dans un groupe du Cac 40 lié à l’énergie. Missionné ,il y a quelques années, par son entreprise aux Etats -unis Benoît et



11
Déc,2016

Quintessence

  J’ai retrouvé avec beaucoup d’émotion la famille Gruss dans le cadre de son nouveau spectacle Quintessence qui se tient jusqu’au 19 Février 2017 à la Porte de Passy . C’est dans le cadre d’une série photographique sur les Femmes de cirques que Gipsy Gruss m’avait reçue dans le cercle intime de l’arène.   Je me souviendrai toujours de la séance photo où toutes deux étions encerclées par des chevaux libres et fougueux tournoyant autour du cercle et nous enfermant dans un écrin de sable.Cette grande dame du dressage me remémore la splendeur d’une Blanche Allarty, incroyable écuyère à dos de chameau qui fut l’étoile montante du cirque Molier au XIX ème siècle. Quintessence est un spectacle mêlant intelligemment tradition circassienne et innovations technologiques.   Alexis Gruss et son fils Stephan, qui a signé et soigné la mise en scène, exécutent avec maestria , un carrousel de 26 chevaux, littéralement impressionnant, se déployant comme une immense toile faite de rubans et ne souffrant aucune erreur technique .         Le graphisme, la musique exécutée par 10 musiciens sans oublier la présence de la très jolie chanteuse Rachel Gardner Smith qui hypnotise les chevaux et le public, agrémentent la



6
Déc,2016

The Color Line

The Color Line nous transporte dans une Amérique pas très lointaine, celle des artistes africains-américains qui ont littéralement explosé durant la ségrégation. Mais le terme color line fut à l’initiative en 1881 de Frederick Douglass, ancien esclave qui fit son auto-apprentissage et devint un orateur abolitionniste. Après la fin de la guerre de sécession en 1865, Andrew Johnson devenu président des Etats-Unis après l’assassinat de Lincoln fut l’initiative d’une période dite de « reconstruction » du pays; les noirs n’étaient plus des esclaves mais se voyaient refuser tous droits civiques et politiques. L’exposition du Quai Branly nous fait revivre de façon poignante à travers 600 œuvres le parcours de la communauté africaine-américaine dans un pays nourri par le racisme.     Des vaudevilles parodiant les «  Blackfaces » Sur scène, les acteurs blancs incarnent des personnages noirs, les « coons » ou ratons laveurs surnommés Zip Coon, Aunt Jemina interprétant des airs rendus tristement célèbres tels que Al coons look alike to me  ( À mes yeux tous les ratons laveurs se ressemblent).     C’est sous l’influence de W.E.B Du Bois, un sociologue militant pour la reconnaissance des droits des noirs, que fut constitué le groupe des Talented Tenth, représentant l’élite des noirs ayant



28
Nov,2016

Un Havre à redécouvrir

  Il y a trois jours l’embarquement des véhicules du Rallye Dakar 2017 en partance pour l’Argentine nous ouvrait à nouveau la porte sur un Havre à redécouvrir… À l’été 2017, la ville du Havre fêtera ses 500 ans enjambant les siècles, portée par un incroyable élan vital qui la mènera de la Révolution industrielle à l’essor des grands paquebots transatlantiques reliant le Havre à New York. L’histoire des lieux s’est inscrite dans l’oeuvre des peintres impressionnistes et a été le port d’attache de cinéastes tels que Juliet Berto, Lucas Belvaux ou encore Aki Kaurismäki .   Un phoenix renaît de ses cendres… Suite à l’épisode dévastateur de la seconde guerre mondiale sur le Havre, l’empreinte novatrice de grands architectes redimensionnera de façon originale l’agglomération, désormais fantôme, en lui allouant 10 000 logements conçus par l’atelier d’Auguste Perret. On ne manquera pas de faire référence aux Immeubles Sans Affectation Individuelle jouxtant l’hôtel de ville également conçu par Auguste Perret.Cela vaudra en 2005, une reconnaissance à l’égard de cet architecte visionnaire en classant la ville du Havre au Patrimoine Mondial de l’Humanité. Un appartement témoin qui rend hommage au béton L’appartement où vécut Auguste Perret fait partie des quatre premiers îlots de



14
Nov,2016

TANNA

C’est sur l’île de Tanna, située au sud de l’archipel du Vanuatu au milieu du Pacifique, alternance de forêts tropicales et de plages de sable noir que s’élève le volcan Yahul. James Cook fut le premier explorateur européen à débarquer sur l’île au XVIII ème siècle, succédé par un mouvement puissant de missionnaires au XIX ème. Pourtant dans les villages montagneux de Tanna, on a gardé la «  kastom » , structure patriarcale dominée par les chants, les danses et de nombreuses croyances ancestrales. Ici différentes tribus cohabitent encore, et suivent les voies de la kastom qui les guident vers la paix ou les guerres claniques.       Bentley Dean et Martin Butler , deux réalisateurs australiens qui travaillent en équipe, ont découvert, grâce à un chant traditionnel local, la vraie histoire des amours contrariés de deux amants soumis aux traditions implacables de leurs tribus.Pour fuir le mariage arrangé infligé à la jeune fille , les amants maudits préfèreront fuir le village de Yakel , allant au devant d’une fin tragique. La beauté de ce film de fiction réside non seulement dans les paysages filmés par les deux co-réalisateurs mais aussi à travers la grâce et le naturel d’acteurs non



27
Oct,2016

Planche(s) contact à Deauville

  La 7ème édition du Festival de créations photographiques Planche(s) contact a été inaugurée le 20 Octobre dernier sous la houlette de son directeur artistique Philippe Normand en partenariat avec la Fondation Louis Roederer. Cette manifestation très originale perpétrée depuis 6 ans permet à divers artistes venus de France et d’ailleurs de poser leur regard sur la ville de Deauville sous la forme de résidences. Les candidats ont été hébergés et totalement pris en charge à la villa Namouna.       Cette initiative a permis au cours du temps de créer et de doter la ville de Deauville d’un fonds photographique comprenant à ce jour plus de 300 œuvres. Le musée des Franciscaines, qui verra le jour au printemps 2019, abritera, entre autre, ce fonds et proposera de nombreux rendez-vous culturels. Deauville est historiquement associée à l’univers de la mode, c’est ici que Coco Chanel y créa sa boutique en 1913 et fut inspirée par les marinières des pêcheurs et le beige  » Deauville  » inspiré  par le sable mouillé de la plage. Dès les années 1970, le photographe suisse Peter Knapp investira les planches de la cité balnéaire pour y exécuter des clichés de mode pour Courrèges mais



9
Oct,2016

La nouvelle école Le Cordon Bleu

C’est en ce mois d’Octobre qu’aura lieu l’inauguration officielle de la nouvelle école Le Cordon Bleu située sur les quais de Seine à Paris.Plus de 4000 m2 y sont dédiés aux différents métiers de la restauration ainsi qu’aux arts culinaires . Pas moins de 1000 étudiants sont venus des quatre coins du monde depuis Juin dernier pour leur apprentissage en boulangerie, pâtisserie, métiers du vin ou encore cuisine du monde. Ils passeront en moyenne 9 mois sur les bancs de l’école et derrière les fourneaux pour sortir diplômés de cette prestigieuse institution.     La famille Cointreau a pris la direction du célèbre et premier réseau d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier en 1984 qui avait été créé par la journaliste Marthe Distel en 1895 sous la forme d’un magazine culinaire. Aujourd’hui le Cordon Bleu se décline en 35 écoles dans 20 pays.     Les amateurs de gastronomie à la fête Le plus de cette école réside dans le fait qu’elle ouvre ses portes aux amateurs de gastronomie qui viennent s’initier à des ateliers très diversifiés. Une équipe de chefs étoilés travaille à temps plein au Cordon Bleu de Paris et sont épaulés par des traducteurs bilingues anglophones.



3
Oct,2016

Pêche féminine à Oloron- Sainte- Marie

  Oloron- Sainte-Marie située au pied des Pyrénées, au carrefour des vallées d’Aspe et d’Ossau, propose des activités très innovantes liées à la nature . Que diriez-vous d’une initiation à la pêche féminine jusque là restée très confidentielle sur l ‘ensemble du territoire français ? En effet la proportion de permis de pêche délivrés en 2015 a été de seulement 3% en ce qui concerne les femmes. Aux Etats – Unis une femme sur 7 pratique la pêche contre une sur 500 en France. Oloron- Sainte- Marie, sous -préfecture des Pyrénées béarnaises, a fait le pari de féminiser la pêche en mettant en place des moyens et des programmes adaptés à l’accueil de ce public émergeant.   Les Pyrénées atlantiques jalonnées par 1700 kilomètres de rivières classées en 1 ère catégorie et un parcours No kill ( graciation des poissons pêchés ) dans le gave d’Oloron campent un cadre idéal pour la gente féminine de plus en plus attirée par cette activité qui offre à la fois les bienfaits d’une immersion totale dans la nature ainsi que la découverte d’une très grande diversité d’espèces et des techniques de pêche variées.     Les modes de pêche répondent à un classement



1
Oct,2016

Twitterboost, multiplicateur de contacts

  Twitterboost est La solution pour les personnes ayant des contenus à partager et désireuses de multiplier leurs contacts. Beaucoup de journalistes communiquent par blog ou site web interposé. Ils ne comptent pas les heures passées devant leur écran. J’ai découvert cette application grâce à la jeune start up iSoluce , créatrice d’applications et stratégies web sur mesure. Twitterboost est un précieux outil de marketing, notamment pour les ambassadeurs du tourisme, de la culture et de l’art et qui méritent bien un petit coup de pouce !  Cette application est la garantie de plus de partages de liens et de la construction de votre communauté. En faisant partie du réseau Twitterboost vous serez redevable d’un tweet ou d’un retweet par jour, juste retour d’ascenseur pour ce bel outil de communication qui multipliera vos contacts et le partage de vos liens !



25
Sep,2016

Les arts premiers, le retour aux sources

Il y a une semaine, jour pour jour, s’achevait la très belle présentation des arts premiers, le retour aux sources au Festival international de Cerf volant de Dieppe.Deux ans se sont écoulés déjà depuis la dernière édition et ma découverte des étonnants bols volants de Michel Gressier couronnant le ciel. Cet ancien alpiniste savoyard avait pour habitude d’accrocher ses toiles géantes au flanc des montagnes jusqu’au jour où il devint plasticien du vent, lâchant ses œuvres dans le ciel Durant cette édition 2016, Michel Gressier a partagé avec le jeune public des ateliers de création, ses «  bols d’air du matin ».   Cette année le Canada et le thème Les arts premiers, le retour aux sources ont été à l’honneur réunissant des participants venus des 4 coins du monde sous l’égide de Sandrine Frébourg, coordinatrice du festival.     Ici se sont croisés les inuits et les maoris ou encore les artistes autochtones des territoires du Nord de l’Australie sans oublier les cerfs- volistes venus d’Asie. Bien souvent certaines ethnies ont survécu grâce à une tradition orale, les arts premiers renforcent cette farouche envie d’exister et de transmettre une mémoire fragilisée ,privée d’écriture.La représentation graphique devient vitale et la parole visuelle